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简便快速好喝的饮品

dishes/drink/砂糖椰子冰沙/砂糖椰子冰沙.md

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+# 砂糖椰子冰沙的做法
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+![alt text](砂糖椰子冰沙-1.jpg)
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+砂糖椰子冰沙是一种制作极其快速方便的饮料，若原料选择得当则口感丰富。然而制作时动静较大，适合白天在家制作以作为下午茶。
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+## 必备原料和工具
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+- 瓶装椰汁（瓶口较大为佳）
+- 咖啡调糖（黄色粗粒）
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+## 计算
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+冰沙最佳份量通常与融化速度有关，300g在零下18度制成的冰沙在室温下通常可维持30分钟。
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+每份：
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+- 瓶装椰子汁 500ml
+- 咖啡调糖 10g（两包太古咖啡调糖）
+- 坚果碎（可选）
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+## 操作
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+- 500ml瓶装椰汁倒掉200ml，立刻拧紧瓶盖。
+- 将这瓶椰汁放入冰箱冷冻区并冷冻10小时以上。
+- 将这瓶椰汁取出，若确认瓶中椰汁已彻底冻结，则在墙角、椅背、桌角等坚硬表面上用力抽打。（请务必确认表面不会因此受到损伤）
+- 当抽打到冻结椰汁变成冰沙状态，打开瓶盖倒出冰沙。
+- 在冰沙表面均匀撒上咖啡调糖或坚果碎。
+- 完成
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+## 附加内容
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+- 在以上步骤中，瓶装椰汁可以提前冰冻，但是不宜超过7天，否则有变质风险。
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+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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